HACCP 衛生管理説明会 (松江市)　終了しました

HACCP衛生管理説明会 

本説明会では、小規模食品事業者を対象に HACCP の考え方を取り入れた衛生管理について
手引書の解説および演習を行います。あわせて 、即実践できる記録様式などもご紹介します。
HACCP に沿った衛生管理を学ぶ良い機会ですので、是非ご参加ください。

また、今回は HACCP にあまり馴染みのない方向けに基礎編も企画いたしました。
基礎編では個別の手引書説明ではなく、全体像や基本的な考え方をご説明しますので、どなたでもご参加できます。
新しく衛生管理担当になられた方や新人の方の教育にもご活用ください。

【対象者】 小規模食品事業者 


【開催日時・会場】

開催日時	会場		業種		空き状況
令和 7 年 11 月 10 日 (月) 14:00 ～ 15:30	いきいきプラザ島根 404 研修室		基礎編		終了しました
令和 7 年 11 月 25 日 (火) 14:00 ～ 15:30	いきいきプラザ島根 404 研修室		一般飲食店・旅館ホテル		終了しました
令和 8 年 1 月 9 日 (金) 14:00 ～ 15:30	松江合同庁舎 2F 講堂		菓子		終了しました

【定員】 各会場 30 名程度  先着順 (定員越えで受付できない場合には公社よりご連絡します)

【参加費】 無料

【申込方法】 以下のチラシにある FAX 用紙にてお申し込みください。
  (お電話でのお申込みでも大丈夫です。)


【お問い合わせ先】 公益財団法人島根県環境保健公社 環境事業部 (担当 : 石原・原)
TEL : 0852-24-0207  FAX :0852-55-4525  


(令和 7 年度 松江市保健衛生課委託事業)
(令和 7 年度 島根県薬事衛生課委託事業)