HACCP 衛生管理説明会 (県全域)　終了しました

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理説明会 (県全域) 

本説明会では、小規模食品事業者を対象に HACCP の考え方を取り入れた衛生管理について
手引書の解説および演習を行います。あわせて 、即実践できる記録様式などもご紹介します。
HACCP に沿った衛生管理を学ぶ良い機会ですので、是非ご参加ください。

【対象者】 小規模食品事業者  

【日時・会場・業種】

開催日 / 時間	会場		業種	空き状況
2025年 11 月 20 日 (木)    14:00 ～ 15:30	あすてらす 研修室 1 (大田市大田町大田イ 236-4)		一般飲食店・旅館ホテル	終了しました
2025年 12 月 1 日 (月)    14:00 ～ 15:30	出雲合同庁舎 702 会議室 (出雲市大津町 1139)		食肉処理業・食肉販売業	終了しました
2025年 12 月 15 日 (月)    14:00 ～ 15:30	浜田合同庁舎 大会議室 (浜田市片庭町 254)		食肉処理業・食肉販売業	終了しました

※ 先着順 (定員越えで受付できない場合には公社よりご連絡します)

【定員】 各会場 30 名程度   先着順  (定員越えで受付できない場合には公社よりご連絡します)

【参加費】 無料

【申込方法】以下のチラシにある『 FAX 用紙』にてお申し込みください。
(お電話でのお申込みでも大丈夫です。)

【衛生管理計画】一般飲食店の説明会で使用する「衛生管理計画」と「記録表」をご用意しました。
必要に応じてダウンロードしてご使用ください。(準備中)


【お問い合わせ先】 公益財団法人島根県環境保健公社 環境事業部 (担当 : 石原・原)
TEL : 0852-24-0207  FAX : 0852-55-4525

(令和 7 年度 島根県薬事衛生課委託事業)