公益財団法人島根県環境保健公社は、島根県民の健康の増進と生活環境の保全に寄与することを目的として各種事業に取り組んでいます。
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栄養成分・ミネラル類

食品の栄養成分について栄養改善法の栄養表示基準に基づく検査を実施します。

・ エネルギー
・ 蛋白質
・ 脂質
・ 炭水化物
・ 水分
・ 灰分
・ ミネラル類
- カルシウム
- 鉄
- カリウム
- リン
- マグネシウム
- 亜鉛
- 銅
- マンガン
- ヨウ素
- セレン
- ナトリウム
- 塩分
・ビタミン類