食品衛生法での「検査対象となる食品類」
①食肉及びその加工品 (牛・豚・鶏・羊)
②魚介類及びその加工品 (海産・水産鮮魚介類・冷凍鮮魚介類)
③卵及びその加工品 (液卵・凍結液卵・卵焼き等) 菌
④野菜及びその加工品 (生野菜・カット野菜・漬け物・果汁)
⑤冷凍食品 (無加熱・加熱後摂取冷凍食品類)
⑥乳及び乳製品 (生乳・加工乳類・アイスクリーム類)
⑦その他食品類
②魚介類及びその加工品 (海産・水産鮮魚介類・冷凍鮮魚介類)
③卵及びその加工品 (液卵・凍結液卵・卵焼き等) 菌
④野菜及びその加工品 (生野菜・カット野菜・漬け物・果汁)
⑤冷凍食品 (無加熱・加熱後摂取冷凍食品類)
⑥乳及び乳製品 (生乳・加工乳類・アイスクリーム類)
⑦その他食品類
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